Hjemmelaget tomatsuppe med hjemmelagede kjøttboller!

Her kommer oppskriften !!

Dette trenger du til suppen...

• 2 små sjalottløk/ eller en liten vanlig løk
• 1 ss tomat pure
• 1 box hakkete tomater
• 2 store tomater
• 2 ss rømme
• ca 2dl vann
• 1dl fløte ( Vann og fløte kan man styre litt selv etter hvor tykk man vil ha suppen)
• salt og pepper
• Hvitløk om man ønsker
• Litt sukrin eller sukker ( smak til etter hvor syrlig du vil ha suppen)
• Macaroni ( Kan sløyfes) (Egg om man ønsker)

Dette gjør du..

Hakk løk og ha de i en panne/gryte og surr det sammen med løken til den blir blank. Hell oppi tomater på box og la det koke til væsken fordamper, grovhakk tomaten og ha dem i gryten.

Hell opp i væsken og jevn ut suppen med en stavmixer.

Tilsett rømmen , salt , pepper og hvitløk ( Jeg brukte hvitløkspulver )

Smak til med sukker eller sukrin.

Ha oppi Macaroni om ønskelig eller kokte egg .

Dette trenger du til kjøtbollene...

• 400g karbonadedeig/kjøttdeig eller den deigen du ønsker
• 1egg
• ca 1-2ss potetmel
• 1 slump med melk
• kjøttkakekrydder
• salt
• pepper
• chilli krydder
• fersk hvitløk ( man kan bruke det krydderet  man ønsker)

Dette gjør du...

Jeg putter alle ingrediensene i en bolle eller kjøkkenmaskin og blander det godt sammen.. Krydderet må man  ta litt på feelingen det var det jeg gjorde :) Melk tar du oppi etter hvor fast eller løs deig du vil ha, jeg liker den litt løs.. Så ruller du de til små boller og steker i en panne ( Tips bruk latex hansker og rull )

Håper jeg fikk ned all info.

Pynt gjerne med litt basillikum på toppen og server med hvitløksbrød..

Velbekomme!!!

En sunnere livsstil

I dag vil jeg skrive noen fine ord om Smooth it !!

Bildene er ikke av beste kvalitet da det er tatt fra et mobil kamera. 

Da vil jeg skryte litt av Helene Rask som har utviklet dette produktet her !

Dette passer for liten og stor å alle dere som ikke tåler Gluten og Laktose.

dere kan lese mer om produktet HER

Jeg blei kjent med Helene i Mars i fjor og vil si at hun er en fantastisk dame med mange ambisjoner og følger drømmene sin! Tommel opp for deg Helene Rask!

Den er gluten og laktosefri .
Helt perfekt!
Man får i seg mange god og viktige vitaminer

HER kan dere også lese om produkte .

 Hun er også innehaver og eier av Sunkost Vestby

Perfekt som et mellom måltid, før og etter trening.

Har du dårlig tid og en travel hverdag så er dette et bra alternativ.

Kjøpte meg en genial blender som heter Twister!
Du putter alle ingrediensene rett i flaska twister den , and its ready to go !
genialt Im in loove!

Enjoy

Her ser dere hva jeg brukte i min Smooth It
Den nye jusen fra Biola er super god, litt frosne jordbær, isbiter , vann og 2-5 ss Smooth it!
denne Smooth "Hitten" Var også poppis hos min lille datter på 21 mnd.


Til sutt vil jeg anbefale boken til Helene
 - Ingen skam å snu.

Snakkes snart igjen God helg til alle der ute!

OL Lua

Det har jo vært OL og folk blei jo helt gale etter OL lua . Så hekler luer for harde livet  for Dottie Dee som dere finner her http://www.dottiedee.no/ .De er i flere farger og str . Man finner også oppskriften som ligger ute gratis. Ta en titt her er det det mye bra :)

Her er originalen som jeg har laget til snuppa mi :)

Her ser der den i andre farger og med en liten blomst på .
utrolig søte og super enkle å hekle :)

Forfriskende Ostekake

Her kommer oppskriften på Ostekaken min .

Dette må du ha

300g Bixit kjeks
150g ekte setersmør
Ca 250g Philadelphia ost/Originalen
3 dl kremfløte
3dl lettrømme
2 ts vaniljesukker
130 - 150g Melis
1 pk sitrongele

2 pk bringebæregele
2-3 små pakker Bringebær
2-3 små pakker blåbær
Sitronmelisse

Slik gjør du


Kjør kjeksen i en kjøkkenmaskin slik at den blir knust.
Smelt smør og bland den knuste kjeksen oppi.
Bland dette godt.
Ha deretter "deigen" i en smurt springform på 26 cm, og trykk den jevnt utover.
Sett den så i kjøleskapet mens du lager resten av kaka.

Pisk kremfløten og tilsett Philadelphia osten, bruk mikset på svak hastighet og bland dette til en jevn masse.
Ha i melis og vaniljesukker, blandes godt.

Lag sitron gele etter anvisning på pakken, men bruk halv vannmengde av det som står på pakken.
Avkjøl gelèn og ha den oppi "oste røra"

Strø bringebær og blåbære over kjeksbunnen, hell så over ostemassen og sett kaka i kjøleskapet. La alt stivne, minst 4 - 5 timer.Eller la den stå natten over slik jeg gjør.Lag så 2 pk med bringebær gele, sammen med 5 dl vann - la blandingen avkjøle seg før du heller den over Ostekaka.
Strå så blåbær over og sett deretter kaka til avkjøling til gelelokket har stivnet helt, gjerne over natta.

Pynt så med bringebær og sitronmelisse - strå litt melis over herligheten - KLAR FERDIG..... FERDIG.

Babyshower

.I helgen arrangerte vi babyshower for søsteren vår som venter en sønn i April.

Min oppgave var da å få laget en ostekake og en  bleiekake 

Her ser dere den flott kaken jeg laget..

Her ser dere bleiekaken jeg og min venninne laget samt en heklet uro
som min storesøster laget.

Her kommer det litt bilder fra babyshoweren bildene er tatt av min søster.

Diverse gaver og godt.

har en veldig kreativ søster som har laget en del godsaker til babyshoweren!

Søsteren vår blei veldig overrasket og veldig fornøyd 

Men det er godt man ikke må arrangere babyshower så alt for ofte .

Ønsker dere alle en flott lørdags kveld videre :)